8 (800) 555 68 07
info@fr-hlebnichnaya.ru
Открой свою пекарню
за 25 дней!
за 25 дней!
Работаем с Фондом поддержки предпринимательства и являемся членами Российской академии франчайзинга
6 лет ценного опыта
в пекарном деле
в пекарном деле
Работаем с Фондом поддержки предпринимательства и являемся членами Российской ассоциации франчайзинга
Открой свою пекарню за 25 дней!
И заработай от 250 тыс. руб уже в первый месяц
6 лет ценного опыта
в пекарном деле
в пекарном деле
от 8 месяцев окупаемость
нашей франшизы
нашей франшизы
78 успешных пекарен
по всей России
по всей России
– Удобство совершения покупки;
– Комфортные цены;
– Всегда свежая выпечка;
– Только натуральные продукты.
– Комфортные цены;
– Всегда свежая выпечка;
– Только натуральные продукты.
Позиционирование сети:
50-70 м²
1
304
130 ₽
1
304
130 ₽
Торговая площадь . . . . . . . . . . . .
Количество касс . . . . . . . . . . . . . .
Количество чеков . . . . . . . . . . . .
Средний чек . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Количество касс . . . . . . . . . . . . . .
Количество чеков . . . . . . . . . . . .
Средний чек . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Сеть уютных пекарен с вкусной, домашней выпечкой по доступной цене.
недели
на открытие
на открытие
4
51
проданных
франшиз
франшиз
27
партнерских пекарен
Форматы наших пекарен
Пекарня «Классическая»
от 8 мес
от 3 недель
от 25%
от 70 м²
9 чел
50-70 SKU
от 2,5 млн. ₽
350 000 ₽
от 3 недель
от 25%
от 70 м²
9 чел
50-70 SKU
от 2,5 млн. ₽
350 000 ₽
Окупаемость . . . . . . . . .
Срок открытия . . . . . . .
Рентабельность. . . . . . .
Площадь . . . . . . . . . . . . . .
Кол-во персонала . . . .
Ассортимент . . . . . . . . .
Инвестиции . . . . . . . . . .
Паушальный взнос . . .
Срок открытия . . . . . . .
Рентабельность. . . . . . .
Площадь . . . . . . . . . . . . . .
Кол-во персонала . . . .
Ассортимент . . . . . . . . .
Инвестиции . . . . . . . . . .
Паушальный взнос . . .
Прибыль
350 000 ₽ / мес.
Пекарня «Мини»
от 10 мес.
3-4 недели
от 20%
50-70 м²
6 чел (3 на смену)
40-50 SKU
от 1,9 млн. ₽
350 000 ₽
3-4 недели
от 20%
50-70 м²
6 чел (3 на смену)
40-50 SKU
от 1,9 млн. ₽
350 000 ₽
Окупаемость . . . . . . . . .
Срок открытия . . . . . . .
Рентабельность. . . . . . .
Площадь . . . . . . . . . . . . . .
Кол-во персонала . . . .
Ассортимент . . . . . . . . .
Инвестиции . . . . . . . . . .
Паушальный взнос . . .
Срок открытия . . . . . . .
Рентабельность. . . . . . .
Площадь . . . . . . . . . . . . . .
Кол-во персонала . . . .
Ассортимент . . . . . . . . .
Инвестиции . . . . . . . . . .
Паушальный взнос . . .
Прибыль
180 000 ₽ / мес.
100 000 ₽ / мес.
Прибыль
Окупаемость . . . . . . . . .
Срок открытия . . . . . . .
Рентабельность. . . . . . .
Площадь . . . . . . . . . . . . . .
Кол-во персонала . . . .
Инвестиции . . . . . . . . . .
Паушальный взнос . . .
Срок открытия . . . . . . .
Рентабельность. . . . . . .
Площадь . . . . . . . . . . . . . .
Кол-во персонала . . . .
Инвестиции . . . . . . . . . .
Паушальный взнос . . .
от 14 мес.
от 3 недель
от 16%
от 40 м²
4 чел (2 на смену)
от 1,5 млн. ₽
250 000 ₽
от 3 недель
от 16%
от 40 м²
4 чел (2 на смену)
от 1,5 млн. ₽
250 000 ₽
Пекарня «Микро»
Формат для городов населением менее 15 т. чел.
— Подбор локации с трафиком более 200 чел/час;
— Проектная документация на все виды работ;
— Сопровождение по календарному плану;
— Выезд команды на открытие (технолог, менеджер по сопровождению).
— Проектная документация на все виды работ;
— Сопровождение по календарному плану;
— Выезд команды на открытие (технолог, менеджер по сопровождению).
Открытие
— Централизованное производство;
— Отработанная система логистики поставок производ. оборудования;
— Отработанная ассортиментная матрица.
— Отработанная система логистики поставок производ. оборудования;
— Отработанная ассортиментная матрица.
Производство
— Обучение персонала на наших действующих пекарнях 10-14 дней;
— Эффективная программа мотивации персонала;
— Должностные инструкции, карточки и пр.
— Эффективная программа мотивации персонала;
— Должностные инструкции, карточки и пр.
Персонал
— Стандарты обслуживания покупателей;
— Брендированная упаковка;
— Отработанная выкладка продукции;
— Call-центр и интегрируемый интернет-магазин.
— Брендированная упаковка;
— Отработанная выкладка продукции;
— Call-центр и интегрируемый интернет-магазин.
Продажи
Что входит
в паушальный взнос?
в паушальный взнос?
1
2
3
4
1
2
3
4
Что входит в
ПАУШАЛЬНЫЙ ВЗНОС?
ПАУШАЛЬНЫЙ ВЗНОС?
— Подбор локации с трафиком более 200 чел/час;
— Проектная документация на все виды работ;
— Сопровождение по календарному плану;
— Выезд команды на открытие (технолог, менеджер по сопровождению).
— Проектная документация на все виды работ;
— Сопровождение по календарному плану;
— Выезд команды на открытие (технолог, менеджер по сопровождению).
1
ОТКРЫТИЕ
— Централизованное производство;
— Отработанная система логистики поставок производ. оборудования;
— Отработанная ассортиментная матрица.
— Отработанная система логистики поставок производ. оборудования;
— Отработанная ассортиментная матрица.
2
ПРОИЗВОДСТВО
— Обучение персонала на наших действующих пекарнях 10-14 дней;
— Эффективная программа мотивации персонала;
— Должностные инструкции, карточки и пр.
— Эффективная программа мотивации персонала;
— Должностные инструкции, карточки и пр.
3
ПЕРСОНАЛ
— Стандарты обслуживания покупателей;
— Брендированная упаковка;
— Отработанная выкладка продукции;
— Call-центр и интегрируемый интернет-магазин
— Брендированная упаковка;
— Отработанная выкладка продукции;
— Call-центр и интегрируемый интернет-магазин
4
ПРОДАЖИ
На чем Вы будете зарабатывать
Расстегай с горбушей
49 ₽
16,6 ₽
32,4 ₽
16,6 ₽
32,4 ₽
Цена на полке . . . . . . . . . . . . .
Себестоимость . . . . . . . . . . . .
Прибыль . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Себестоимость . . . . . . . . . . . .
Прибыль . . . . . . . . . . . . . . . . . .
66,1%
Маржа:
Чебурек с мясом
50 ₽
14,75 ₽
32,25 ₽
14,75 ₽
32,25 ₽
Цена на полке . . . . . . . . . . . .
Себестоимость . . . . . . . . . . .
Прибыль . . . . . . . . . . . . . . . . .
Себестоимость . . . . . . . . . . .
Прибыль . . . . . . . . . . . . . . . . .
70,5%
Маржа:
Мамина ватрушка
35 ₽
6,8 ₽
28,2 ₽
6,8 ₽
28,2 ₽
Цена на полке . . . . . . . . . . . . .
Себестоимость . . . . . . . . . . . .
Прибыль . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Себестоимость . . . . . . . . . . . .
Прибыль . . . . . . . . . . . . . . . . . .
80,5%
Маржа:
Пирожок с капустой и яйцом
27 ₽
5,4 ₽
21,6 ₽
5,4 ₽
21,6 ₽
Цена на полке . . . . . . . . . . . . .
Себестоимость . . . . . . . . . . . .
Прибыль . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Себестоимость . . . . . . . . . . . .
Прибыль . . . . . . . . . . . . . . . . . .
80%
Маржа:
Товарооборот
Валовый доход
Затраты
Чистая прибыль
Накопительная
чистая прибыль
чистая прибыль
Январь
1 170 001
873 150
547 756
325 394
325 394
Февраль
1 146 716
845 969
531 308
314 661
Март
1 210 982
640 055
895 174
571 596
Апрель
323 578
1 257 923
922 847
566 954
963 632
355 894
1 319 526
Май
1 205 678
887 393
539 520
347 873
Июнь
1 194 932
872 557
1 667 399
531 983
340 574
2 007 973
Июль
1 099 105
828 711
555 691
273 020
2 280 994
Точка окупаемости инвестиций
Пекарня «Классическая»
Месяц
Август
1 243 505
933 335
616 423
316 912
2 597 906
Сентябрь
1 304 202
961 284
649 374
311 910
2 909 815
Товарооборот
Валовый доход
Затраты
Чистая прибыль
Накопительная
чистая прибыль
чистая прибыль
Точка окупаемости инвестиций
Пекарня «Мини»
Месяц
141 730
141 730
306 822
448 552
620 125
Январь
273 456
131 726
299 852
431 578
607 064
Февраль
424 852
151 396
317 027
468 423
644 527
Март
576 548
151 696
330 416
482 112
668 758
Апрель
725 317
148 769
313 819
462 588
639 829
Май
866 412
141 095
310 974
452 069
629 521
Июнь
1 002 902
136 490
284 522
421 012
581 613
Июль
Август
661 083
476 998
325 880
151 118
1 154 020
Сентябрь
695 337
501 482
344 901
156 581
1 310 601
Товарооборот
Валовый доход
Затраты
Чистая прибыль
Накопительная
чистая прибыль
чистая прибыль
Январь
620 125
448 552
306 822
141 730
141 730
Февраль
607 064
431 578
299 852
131 726
Март
644 527
273 456
468 423
317 027
Апрель
151 396
668 758
482 112
330 416
424 852
151 696
576 548
Май
639 829
462 588
313 819
148 769
Июнь
629 521
452 069
725 317
310 974
141 095
866 412
Июль
281 613
421 012
284 522
136 490
1 002 902
Точка окупаемости инвестиций
Пекарня «Микро»
Месяц
Август
661 083
476 998
325 880
151 118
1 154 020
Сентябрь
695 337
501 482
344 901
156 581
1 310 601
Этапы открытия
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Подписание
договора концессии
договора концессии
1
Подписание
договора аренды
договора аренды
5
Подбор
персонала
персонала
9
Официальное открытие
13
Обучение управленцев
10
Проектные работы
по помещению
по помещению
6
Оплата паушального взноса
2
Получение
франч-бука
франч-бука
3
Закуп мебели и оборудования
7
Приём
помещения
помещения
11
Подготовка
к открытию
к открытию
12
Поиск
поставщиков сырья
поставщиков сырья
8
Поиск
помещения
помещения
4
Этапы открытия
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Подписание
договора концессии
договора концессии
Оплата
паушального взноса
паушального взноса
Получение
франч-бука
франч-бука
Поиск
помещения
помещения
Подписание
договора аренды
договора аренды
Проектные работы
по помещению
по помещению
Закуп
мебели и оборудования
мебели и оборудования
Поиск
поставщиков сырья
поставщиков сырья
Подбор
персонала
персонала
Обучение
управленцев
в пекарнях
управленцев
в пекарнях
Приём
помещения
помещения
Выезд технолога
для подготовки
к открытию
для подготовки
к открытию
13
Официальное открытие
Отлаженная система открытия и запуска
– Уже через 25 дней Вы – владелец своего бизнеса
– Мы строим бизнес "под ключ", а далее – оказываем постоянную маркетинговую и операционную поддержку
– Прямые контакты с производителями оборудования, спец.цены
– Полное сопровождение открытия и дальнейшая консультационная поддержка оперативной деятельности командой профессионалов
– Мы строим бизнес "под ключ", а далее – оказываем постоянную маркетинговую и операционную поддержку
– Прямые контакты с производителями оборудования, спец.цены
– Полное сопровождение открытия и дальнейшая консультационная поддержка оперативной деятельности командой профессионалов
Только у нас
– Гарантия возврата средств при закрытии бизнеса
– Возможность открыть бизнес "под ключ" по цене обычной франшизы (экономия 250 000)
– Обучение Вашей команды на наших действующих производствах
– Лояльные франчайзи готовые делиться опытом
– 4 удобных формата бизнеса с инвестициями всего от 600 000 рублей с окупаемостью от 8 месяцев
Преимущества Хлебничной
Наша команда
Татьяна Кузнецова
Менеджер по продажам
Жанна Савинова
Менеджер сопровождения
Светлана Барышникова
Супервайзер
Сергей Шилохвостов
Технический директор
- Организую строительство пекарни под ключ
- Полностью скомплектую пекарню по перечню всего оборудования и сырья
- Доставлю готовую укомплектованной пекарню в любую точку СНГ
- Организую монтаж всех видов инженерных систем и оборудования
- С лёгкостью развею все сомнения и продемонстрирую заявленные показатели «Хлебничной» на действующих пекарнях
- Познакомлю с действующими франчайзи
- Поддержу на всех этапах сделки и согласую любые разногласия
- Бережно передам в отдел развития для поиска лучшей локации для Вас
- Огромный опыт в должности управляющего пекарни
- Предугадываю и предупреждаю ошибки каждого сотрудника пекарни
- Всегда подскажу, как увеличить товарооборот любого франчайзи
- Буду на связи 24/7
- Отвечу на все вопросы о франшизе
- Расскажу про все преимущества пекарни как бизнеса
- Расскажу как заработать ещё больше
Азамат Сагиндыков
Ведущий энергетик
Максим Михневич
Операционный Директор
Ольга Киселева
Руководитель по обучению
- Отвечу на все вопросы про обучение персонала
- Расскажу про все преимущества пекарни как бизнеса
- Расскажу как заработать ещё больше
Преимущества