Top.Mail.Ru
Откройте свою пекарню
и зарабатывайте
от 350 000 руб. в месяц
Самая быстрорастущая сеть УРФО с собственным производством
Франшиза с работающими пекарнями более 8 лет
Поиск и подбор локаций по собственной методике
В среднем одна пекарня – это
Рентабельность
25%
3 600 000
от
руб
Чистая прибыль пекарни в год
2 800 000
от
руб
Инвестиции без учёта ремонта
1 300 000
от
руб
Выручка одной пекарни в месяц
10
от
месяцев
Окупаемость
300%
от
Наценка на продукцию
Вы получаете
Личные менеджеры проекта и сопровождения
Приложение и сайт с онлайн-доставкой
Обучение управляющего и персонала
Отработанные рецептуры и технологические карты
Финансовая поддержка
(лизинг)
Система управленческого учета и удаленного управления пекарнями
Технологический проект
и спецификация
Полное документальное сопровождение
Помощь в поиске и подборе локаций
На чем Вы будете зарабатывать
Маржа:
73,3%
Цена на полке . . . . . . . . . . . .
Себестоимость . . . . . . . . . . .
Прибыль . . . . . . . . . . . . . . . . .
51 ₽
13,6 ₽
37,4 ₽
Сосиска в тесте
Маржа:
78,8%
Цена на полке . . . . . . . . . . . . .
Себестоимость . . . . . . . . . . . .
Прибыль . . . . . . . . . . . . . . . . . .
42 ₽
8,9 ₽
33,1 ₽
Мамина ватрушка
Маржа:
89,7%
Цена на полке . . . . . . . . . . . . .
Себестоимость . . . . . . . . . . . .
Прибыль . . . . . . . . . . . . . . . . . .
37 ₽
5,8 ₽
31,2 ₽
Пирожок с капустой и яйцом
Маржа:
80,8%
Цена на полке . . . . . . . . . . . . .
Себестоимость . . . . . . . . . . . .
Прибыль . . . . . . . . . . . . . . . . . .
60 ₽
11,5 ₽
48,5 ₽
Расстегай с горбушей
Форматы наших пекарен
350 000 ₽ / мес.
Прибыль
Окупаемость . . . . . . . . .
Срок открытия . . . . . . .
Рентабельность. . . . . . .
Площадь . . . . . . . . . . . . . .
Кол-во персонала . . . .
Ассортимент . . . . . . . . .
Инвестиции . . . . . . . . . .
Паушальный взнос . . .
от 10 мес
от 3 недель
от 25%
от 60 м²
8 чел
50-70 SKU
от 2,8 млн. ₽
350 000 ₽
Пекарня полного цикла
200 000 ₽ / мес.
Прибыль
Окупаемость . . . . . . . . .
Срок открытия . . . . . . .
Рентабельность. . . . . . .
Площадь . . . . . . . . . . . . . .
Кол-во персонала . . . .
Инвестиции . . . . . . . . . .
Паушальный взнос . . .
от 6 мес.
от 2 недель
от 35%
от 25 м²
2 чел
от 150 000 ₽
250 000 ₽
Торгующая точка
Финансовая модель пекарни
Средний чек
Кол-во продаж
Кол-во дней
Выручка
Общие расходы
Январь
160 ₽
255
31
1 264 800 ₽
Февраль
165 ₽
265
28
Март
170 ₽
270
31
Апрель
180 ₽
350
30
Май
190 ₽
380
31
Июнь
195 ₽
410
30
Точка окупаемости инвестиций
Месяц
Расходы на продукты
Зарплата
Аренда
Ком.расходы
32 885 ₽
31 832 ₽
36 995 ₽
49 410 ₽
51 600 ₽
52 720 ₽
1 224 300 ₽
1 422 900 ₽
1 890 000 ₽
1 910 000 ₽
1 960 000 ₽
984 481 ₽
980 310 ₽
1 101 478 ₽
1 255 410 ₽
1 356 100 ₽
1 460 070 ₽
354 144 ₽
342 804 ₽
398 412 ₽
529 200 ₽
549 500 ₽
561 720 ₽
312 067 ₽
281 867 ₽
312 067 ₽
302 000 ₽
312 067 ₽
318 090 ₽
54 000 ₽
108 000 ₽
108 000 ₽
108 000 ₽
108 000 ₽
108 000 ₽
Успешно открыли 150+ уютных пекарен
Дополнения для Вашей пекарни
250 000 ₽ / мес.
Выручка
Окупаемость . . . . . . . . .
Срок открытия . . . . . . .
Площадь . . . . . . . . . . . . . .
Кол-во персонала . . . .
Инвестиции . . . . . . . . . .
Паушальный взнос . . .

Прибыль . . . . . . . . . . . . . .
6 мес
10 дней
5 м²
2 чел
450 000 ₽
0 ₽

90 000 ₽
Кофейня в пекарне
90 000 ₽ / мес.
Выручка
Окупаемость . . . . . . . . .
Срок открытия . . . . . . .
Площадь . . . . . . . . . . . . . .
Кол-во персонала . . . .
Инвестиции . . . . . . . . . .
Паушальный взнос . .

Прибыль . . . . . . . . . . . . . .
6 мес.
5 дней
5 м²
0,5 чел
150 000 ₽
0 ₽

30 000 ₽
Полуфабрикаты
Этапы открытия
2
1
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Подписание
договора концессии
Оплата
паушального взноса
Получение
франч-бука
Поиск
помещения
Подписание
договора аренды
Проектные работы
по помещению
Закуп
мебели и оборудования
Поиск
поставщиков сырья
Подбор
персонала
Обучение
франчайзи в пекарне
Техническое
открытие
Выезд технолога
для обучения персонала
13
Официальное открытие
Отзывы наших франчайзи
Часто задаваемые вопросы
Получите бесплатную консультацию от специалистов «Хлебничной»!
Всё ещё думаете?
География наших пекарен