Зарабатывай от 300 000₽
чистой прибыли ежемесячно
вместе с Хлебничной!
чистой прибыли ежемесячно
вместе с Хлебничной!
Начни свой бизнес с федеральной франшизой!
52 успешных пекарни
по всей России
по всей России
6 лет ценного опыта
в пекарном деле
в пекарном деле
7 месяцев окупаемость
нашей франшизы
нашей франшизы
Работаем с Фондом поддержки предпринимательства и являемся членами Российской ассоциации франчайзинга
8 (800) 555 68 07
info@fr-hlebnichnaya.ru
чистой прибыли ежемесячно
вместе с Хлебничной!
вместе с Хлебничной!
Зарабатывай от 200 000₽
Работаем с Фондом поддержки предпринимательства и являемся членами Российской академии франчайзинга
Начни свой бизнес
с федеральной франшизой!
с федеральной франшизой!
6 лет ценного опыта
в пекарном деле
в пекарном деле
7 месяцев окупаемость
нашей франшизы
нашей франшизы
52 успешных пекарни
по всей России
по всей России
– Удобство совершения покупки;
– Комфортные цены;
– Всегда свежая выпечка;
– Только натуральные продукты.
– Комфортные цены;
– Всегда свежая выпечка;
– Только натуральные продукты.
Позиционирование сети:
50-70 м²
1
304
129 ₽
1
304
129 ₽
Торговая площадь . . . . . . . . . . . .
Количество касс . . . . . . . . . . . . . .
Количество чеков . . . . . . . . . . . .
Средний чек . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Количество касс . . . . . . . . . . . . . .
Количество чеков . . . . . . . . . . . .
Средний чек . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Сеть уютных пекарен возле дома
с натуральной выпечкой, образованная в 2016 году.
с натуральной выпечкой, образованная в 2016 году.
недели
на открытие
на открытие
4
50
проданных
франшиз
франшиз
25
партнерских пекарен
Форматы наших пекарен
Пекарня «Классическая»
350 000 ₽
3-4 недели
2,5 млн. ₽
от 70 м²
8 чел (4 на смену)
50-75 СКЮ
от 28%
от 7 мес.
3-4 недели
2,5 млн. ₽
от 70 м²
8 чел (4 на смену)
50-75 СКЮ
от 28%
от 7 мес.
Паушальный взнос . . .
Срок открытия . . . . . . .
Инвестиции . . . . . . . . . .
Площадь . . . . . . . . . . . . . .
Кол-во персонала . . . .
Ассортимент . . . . . . . . .
Рентабельность . . . . . .
Окупаемость . . . . . . . . .
Срок открытия . . . . . . .
Инвестиции . . . . . . . . . .
Площадь . . . . . . . . . . . . . .
Кол-во персонала . . . .
Ассортимент . . . . . . . . .
Рентабельность . . . . . .
Окупаемость . . . . . . . . .
Прибыль
354 000 ₽ / мес.
от 100 000 ₽ / мес.
Прибыль
Паушальный взнос . . .
Срок открытия . . . . . . .
Инвестиции . . . . . . . . . .
Площадь . . . . . . . . . . . . . .
Кол-во персонала . . . .
Ассортимент . . . . . . . . .
Рентабельность . . . . . .
Окупаемость . . . . . . . . .
Срок открытия . . . . . . .
Инвестиции . . . . . . . . . .
Площадь . . . . . . . . . . . . . .
Кол-во персонала . . . .
Ассортимент . . . . . . . . .
Рентабельность . . . . . .
Окупаемость . . . . . . . . .
100 000 ₽
10 дней
690 000 ₽
от 25 м²
2 чел (1 на смену)
40-50 СКЮ
от 20%
от 12 мес.
10 дней
690 000 ₽
от 25 м²
2 чел (1 на смену)
40-50 СКЮ
от 20%
от 12 мес.
Продающая лавка
Пекарня «Мини»
350 000 ₽
3-4 недели
1,5 млн. ₽
50-70 м²
6 чел (3 на смену)
40-50 СКЮ
от 25%
от 9 мес.
3-4 недели
1,5 млн. ₽
50-70 м²
6 чел (3 на смену)
40-50 СКЮ
от 25%
от 9 мес.
Паушальный взнос . . .
Срок открытия . . . . . . .
Инвестиции . . . . . . . . . .
Площадь . . . . . . . . . . . . . .
Кол-во персонала . . . .
Ассортимент . . . . . . . . .
Рентабельность . . . . . .
Окупаемость . . . . . . . . .
Срок открытия . . . . . . .
Инвестиции . . . . . . . . . .
Площадь . . . . . . . . . . . . . .
Кол-во персонала . . . .
Ассортимент . . . . . . . . .
Рентабельность . . . . . .
Окупаемость . . . . . . . . .
Прибыль
146 000 ₽ / мес.
— Выбор правильного/выгодного помещения;
— Полная проектная документация на все работы
⠀⠀по ремонту и подготовке помещения;
— Полное сопровождение по календарному
⠀⠀плану открытия;
— Выезд команды Промо-акции на открытие.
— Полная проектная документация на все работы
⠀⠀по ремонту и подготовке помещения;
— Полное сопровождение по календарному
⠀⠀плану открытия;
— Выезд команды Промо-акции на открытие.
Открытие
— Подбор оптимальных поставщиков с перечнем ⠀⠀рекомендуемого оборудования, помощь с
⠀⠀первыми закупками;
— Готовая матрица поставщиков сырья с
⠀⠀рекомендованными ценами закупки;
— Обучение нашими технологиями у вас
⠀⠀в пекарне за 7-14 дней до запуска.
⠀⠀первыми закупками;
— Готовая матрица поставщиков сырья с
⠀⠀рекомендованными ценами закупки;
— Обучение нашими технологиями у вас
⠀⠀в пекарне за 7-14 дней до запуска.
Производство
— Обучение собственника франшизы и
⠀⠀управляющего, за 7-10 дней на наших
⠀⠀действующих пекарнях;
— Готовая эффективная система мотивации
⠀⠀персонала и должностные инструкции;
— Брендированная одежда для продавцов-
⠀⠀кассиров.
⠀⠀управляющего, за 7-10 дней на наших
⠀⠀действующих пекарнях;
— Готовая эффективная система мотивации
⠀⠀персонала и должностные инструкции;
— Брендированная одежда для продавцов-
⠀⠀кассиров.
Персонал
— Стандарты обслуживания покупателей;
— Брендированая упаковка и фирменный стиль;
— Ежедневный план продаж и оптимальная схема
⠀⠀выкладки продукции;
— Работа с отзывами покупателей и единый
⠀⠀call-центр.
— Брендированая упаковка и фирменный стиль;
— Ежедневный план продаж и оптимальная схема
⠀⠀выкладки продукции;
— Работа с отзывами покупателей и единый
⠀⠀call-центр.
Продажи
Что входит
в паушальный взнос?
в паушальный взнос?
1
2
3
4
1
2
3
4
Что входит в
ПАУШАЛЬНЫЙ ВЗНОС?
ПАУШАЛЬНЫЙ ВЗНОС?
– Выбор правильного/выгодного помещения;
– Полная проектная документация
на все работы по ремонту
и подготовке помещения;
– Полное сопровождение по календарному плану открытия;
– Выезд команды Промо-акции
на открытие.
– Полная проектная документация
на все работы по ремонту
и подготовке помещения;
– Полное сопровождение по календарному плану открытия;
– Выезд команды Промо-акции
на открытие.
1
ОТКРЫТИЕ
– Подбор оптимальных поставщиков с перечнем рекомендуемого оборудования;
– Готовая матрица поставщиков сырья с рекомендованными ценами закупки;
– Помощь с первыми закупками;
– Обучение нашими технологиями
у вас в пекарне за 7-14 дней до запуска.
– Готовая матрица поставщиков сырья с рекомендованными ценами закупки;
– Помощь с первыми закупками;
– Обучение нашими технологиями
у вас в пекарне за 7-14 дней до запуска.
2
ПРОИЗВОДСТВО
– Обучение собственника франшизы и управляющего за
7-10 дней на наших действующих пекарнях;
– Готовая эффективная система мотивации персонала и должностные инструкции;
– Брендированная одежда для продавцов-кассиров.
7-10 дней на наших действующих пекарнях;
– Готовая эффективная система мотивации персонала и должностные инструкции;
– Брендированная одежда для продавцов-кассиров.
3
ПЕРСОНАЛ
– Стандарты обслуживания покупателей;
– Брендированная упаковка;
– Фирменный стиль;
– Ежедневный план продаж;
– Оптимальная схема выкладки продукции;
– Работа с отзывами покупателей;
– Единый call-центр для покупателей.
– Брендированная упаковка;
– Фирменный стиль;
– Ежедневный план продаж;
– Оптимальная схема выкладки продукции;
– Работа с отзывами покупателей;
– Единый call-центр для покупателей.
4
ПРОДАЖИ
На чем вы будете зарабатывать
Расстегай с горбушей
49 ₽
16,6 ₽
32,4 ₽
16,6 ₽
32,4 ₽
Цена на полке . . . . . . . . . . . . .
Себестоимость . . . . . . . . . . . .
Прибыль . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Себестоимость . . . . . . . . . . . .
Прибыль . . . . . . . . . . . . . . . . . .
66,1%
Маржа:
Чебурек с мясом
50 ₽
14,75 ₽
32,25 ₽
14,75 ₽
32,25 ₽
Цена на полке . . . . . . . . . . . .
Себестоимость . . . . . . . . . . .
Прибыль . . . . . . . . . . . . . . . . .
Себестоимость . . . . . . . . . . .
Прибыль . . . . . . . . . . . . . . . . .
70,5%
Маржа:
Мамина ватрушка
35 ₽
6,8 ₽
28,2 ₽
6,8 ₽
28,2 ₽
Цена на полке . . . . . . . . . . . . .
Себестоимость . . . . . . . . . . . .
Прибыль . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Себестоимость . . . . . . . . . . . .
Прибыль . . . . . . . . . . . . . . . . . .
80,5%
Маржа:
Пирожок с капустой и яйцом
27 ₽
5,4 ₽
21,6 ₽
5,4 ₽
21,6 ₽
Цена на полке . . . . . . . . . . . . .
Себестоимость . . . . . . . . . . . .
Прибыль . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Себестоимость . . . . . . . . . . . .
Прибыль . . . . . . . . . . . . . . . . . .
80%
Маржа:
Товарооборот
Валовый доход
Затраты
Чистая прибыль
Накопительная
чистая прибыль
чистая прибыль
Январь
1 170 001
873 150
547 756
325 394
325 394
Февраль
1 146 716
845 969
531 308
314 661
Март
1 210 982
640 055
895 174
571 596
Апрель
323 578
1 257 923
922 847
566 954
963 632
355 894
1 319 526
Май
1 205 678
887 393
539 520
347 873
Июнь
1 194 932
872 557
1 667 399
531 983
340 574
2 007 973
Июль
1 099 105
828 711
555 691
273 020
2 280 994
Точка окупаемости инвестиций
Пекарня «Классическая»
Месяц
Август
1 243 505
933 335
616 423
316 912
2 597 906
Сентябрь
1 304 202
961 284
649 374
311 910
2 909 815
Товарооборот
Валовый доход
Затраты
Чистая прибыль
Накопительная
чистая прибыль
чистая прибыль
Точка окупаемости инвестиций
Пекарня «Мини»
Месяц
141 730
141 730
306 822
448 552
620 125
Январь
273 456
131 726
299 852
431 578
607 064
Февраль
424 852
151 396
317 027
468 423
644 527
Март
576 548
151 696
330 416
482 112
668 758
Апрель
725 317
148 769
313 819
462 588
639 829
Май
866 412
141 095
310 974
452 069
629 521
Июнь
1 002 902
136 490
284 522
421 012
581 613
Июль
Август
661 083
476 998
325 880
151 118
1 154 020
Сентябрь
695 337
501 482
344 901
156 581
1 310 601
Товарооборот
Валовый доход
Затраты
Чистая прибыль
Накопительная
чистая прибыль
чистая прибыль
Январь
620 125
448 552
306 822
141 730
141 730
Февраль
607 064
431 578
299 852
131 726
Март
644 527
273 456
468 423
317 027
Апрель
151 396
668 758
482 112
330 416
424 852
151 696
576 548
Май
639 829
462 588
313 819
148 769
Июнь
629 521
452 069
725 317
310 974
141 095
866 412
Июль
581 613
421 012
284 522
136 490
1 002 902
Точка окупаемости инвестиций
Продающая лавка
Месяц
Август
661 083
476 998
325 880
151 118
1 154 020
Сентябрь
695 337
501 482
344 901
156 581
1 310 601
Этапы открытия
...
...
...
...
...
...
...
...
Подписание
договора концессии
договора концессии
1
Подписание
договора аренды
договора аренды
5
Подбор
персонала
персонала
9
Официальное открытие
13
...
Обучение управленцев
10
Проектные работы
по помещению
по помещению
6
Оплата паушального взноса
2
Получение
франч-бука
франч-бука
3
Закуп мебели и оборудования
7
Приём
помещения
помещения
11
Подготовка
к открытию
к открытию
12
Поиск
поставщиков сырья
поставщиков сырья
8
Поиск
помещения
помещения
4
Этапы открытия
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Подписание
договора концессии
договора концессии
Оплата
паушального взноса
паушального взноса
Получение
франч-бука
франч-бука
Поиск
помещения
помещения
Подписание
договора аренды
договора аренды
Проектные работы
по помещению
по помещению
Закуп
мебели и оборудования
мебели и оборудования
Поиск
поставщиков сырья
поставщиков сырья
Подбор
персонала
персонала
Обучение
управленцев
в пекарнях
управленцев
в пекарнях
Приём
помещения
помещения
Выезд технолога
для подготовки
к открытию
для подготовки
к открытию
13
Официальное открытие
Рассчитайте Вашу
потенциальную прибыль
потенциальную прибыль
Чистая прибыль:
Окупаемость:
Рассчитайте потенциальную прибыль
Окупаемость:
Чистая прибыль:
*Рентабельность бизнеса 26%
Рентабельность и перспективы
– Рентабельность бизнеса от 20%
– Чистая прибыль от 180 тыс. рублей в месяц
– Окупаемость бизнеса от 8 месяцев
– Фуд. кост. 27%
– Открытие пекарни за 25 дней
– Адаптация бизнес-модели под город партнера
– Эквайринг по сети 1,2 %
– Помощь в получении заёмных средств под низкий процент
– Более 200 позиций в ассортименте
– Несколько видов производств (Пельменное, кондитерское и пр.)
– Чистая прибыль от 180 тыс. рублей в месяц
– Окупаемость бизнеса от 8 месяцев
– Фуд. кост. 27%
– Открытие пекарни за 25 дней
– Адаптация бизнес-модели под город партнера
– Эквайринг по сети 1,2 %
– Помощь в получении заёмных средств под низкий процент
– Более 200 позиций в ассортименте
– Несколько видов производств (Пельменное, кондитерское и пр.)
Оптимизация
и инновации
и инновации
– Базы готовых локаций
– Помощь в подборе помещения для пекарни
– Полный проект пекарни «под ключ»
– Упаковка и доставка пекарни «под ключ»
– Закуп и комплектация оборудования за Вас
– Организация технологических необходимых присоединений
– Индивидуальный расчёт затрат на открытие каждой пекарни
– Сопровождение и аналитика Ваших показателей 24/7
– Обучение Вашей команды на наших действующих пекарнях
– Call-центр 8 (800) 234-37-44 и интернет магазин
– Скидки на открытие последующих пекарен!
– Помощь в подборе помещения для пекарни
– Полный проект пекарни «под ключ»
– Упаковка и доставка пекарни «под ключ»
– Закуп и комплектация оборудования за Вас
– Организация технологических необходимых присоединений
– Индивидуальный расчёт затрат на открытие каждой пекарни
– Сопровождение и аналитика Ваших показателей 24/7
– Обучение Вашей команды на наших действующих пекарнях
– Call-центр 8 (800) 234-37-44 и интернет магазин
– Скидки на открытие последующих пекарен!
Преимущества Хлебничной